COTES DU RHONE SEPTENTRIONALE

CROZES

HERMITAGE

COMBIER

2006

Région : Côtes du Rhône
Appellation : Crozes Hermitage

Cépage : 100% Syrah

Informations :
Domaine Combier

RN7 - 26600 pont de l’isère

Tél : 04 75 84 61 56



Appréciations :

Oeil : Teinte foncée violacée. Robe dense malgré la jeunesse apparente

Nez : Moyennement intense de réglisse, cassis et pruneaux. En deuxième nez, apparaissent des arômes plus volatils de poivre, cuir et vanille.

Bouche : Attaque légèrement acide.Apparition d’amertume en fin de bouche. Arômes de cassis et  de pruneaux évanescents.

Derrière des premiers arômes très séducteurs, le vin manque d’amplitude et de présence. Faible persistance aromatique inhérente à ce déficit de matière. Vin jeune qui gagnera légèrement en puissance avec les années.

Note : 12/20
Prix : 10 €

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SAINTJOSEPH 

E. GUIGAL

2003

Région : Côtes du Rhône
Appellation : Saint Joseph

Cépage : 100% Syrah

Informations :
E. Guigal - 69420 Ampuis

Tél : 04 74 56 10 22
email : contact@guigal.com

www.guigal.com


Appréciations :

Oeil : Teinte rouge rubis très brillante. Robe très dense.

Nez : Arômes puissants de cassis,myrtille, et cuir. Superbe équilibre aromatique.

Bouche : Attaque tannique qui se maintient jusqu’en milieu de bouche avec ses arômes de cassis et de pains d’épices. Belle persistance aromatique sur le chocolat et le café grillé.

Le vin apparaît puissant et complexe et dévoile des arômes rares qui évoquent la truffe, l’animal, et la torréfaction. Il manque cependant de droiture et de persistance aromatique.

Note : 14/20
Prix : 15 €

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CÔTEAUX DU LANGUEDOC

RIBIERA DE LA COSTA
2005

Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Côteaux du Languedoc

Cépage : 100% Syrah

Appréciations :

Oeil : Teinte très sombre et brillante avec des reflets violets. Opacité complète de la robe.

Nez : Puissant mais rustique. Arômes terreux dominants derrière lesquels quelques trop légers parfums de cassis et pruneaux s’évanouissent

Bouche : Attaque très astringente qui laisse la bouche rappeuse. Impression globale d’épaisseur et  de viscosité.

Vin concentré non filtré qui apparaît dans toute sa rusticité. Les arômes peinent à s’épanouir sous l’épaisseur des tannins. Pas de persistance aromatique et manque global de finesse.

Note : 11/20
Prix : 10 €

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CÔTE-RÔTIE

DOMAINE GERIN

2005

Région : Côtes du Rhône
Appellation : Côte rotie

Cépage : 100% Syrah

Informations :
Domaine Jean-Michel Gérin

19 rue de Montmain Vérenay - 69420 Ampuis

Tél : 04 74 56 16 56
email : gerin.jm@wanadoo.fr

Appréciations :

Oeil : Robe rubis opaque avec de légers reflets violacés

Nez  : Très fin qui évoque les fruits rouges, la vanille et le caramel. Palette aromatique très

fraîche et séduisante.

Bouche : Charnu et très ample en milieu de bouche. Dévoile des arômes complexes secondaires de fraise et vanille. Perception soyeuse et qui déploie des arômes très fins.

Admirable de finesse et de persistance et terriblement corpulent, il se dévoile en bouche petit à petit. Longueur exceptionnelle

Note : 17,5/20
Prix : 38 €

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CORNAS   

DOMAINE CLAPE

2000

Région : Côtes du Rhône
Appellation : Cornas

Cépage : 100% Syrah

Informations :
Clape Auguste et Pierre

146, Route Nationale 86 - 07130 CORNAS

Tél : 04.75.40.33.64

Appréciations :

Oeil : Robe rouge sombre et opaque comme de l’encre

Nez  : Puissant avec des senteurs de mousse, de tourbe, et de faisandé. Complexité sous -jacente qui dévoile des arômes de mûre et de caramel.

Bouche : Soyeuse qui malgré la rusticité des arômes déploie un superbe fruité de mûres confiturées et de réglisse.

Vin corsé et fabuleusement concentré avec des arômes tapis mais explosifs en bouche. Délicate palette aromatique teintée de terre et de sous-bois malgré la rusticité olfactive.

Note : 18/20
Prix : 42 €

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HERMITAGE

LA CHAPELLE

JABOULET AINE

2003

Région : Côtes du Rhône
Appellation : Hermitage

Cépage : 100% Syrah

Informations :
Paul Jaboulet Ainé

Les Jalets' - RN 7- La Roche de Glun - 26600 Tain l'Hermitage

Tél : 04.75.84.68.93
Email : www.jaboulet.com

Appréciations :

Oeil : Robe noire brillante avec quelques dépôts.

Nez : Très intense qui évoque des arômes exubérants de réglisse, cerise noire et mûre. Vin très concentré qui donne une impression de surpuissance.
Bouche : Perception soyeuse qui laisse place à une immense persistance aromatique.

Vin remarquablement concentré déploie ses multiples arômes par paliers. C’est de l’essence de fruits noirs

Note : 18,5/20
Prix : 85 €